Skoč na obsah Skoč na navigaci

Svaz integrované a ekologické produkce hroznů a vína o.s.


EKOLOGICKÉ VINOHRADNICTVÍ

Základní principy ekologického zemědělství

Ekologické vinohradnictví je definováno jako vinohradnictví, v němž jsou používány postu- py ekologického zemědělství s cílem dosáhnout produkce hroznů a vín maximální možné kvality.

Ekologické vinohradnictví je zaměřeno na používání přirozených procesů a recyklace jak v oblasti produkce potravin, tak v oblasti kontroly chorob, škůdců a plevelů. Na ekologic- kou vinici je pohlíženo jako na integrovaný systém konverze sluneční energie, půdních živin a vody do hroznů, s tím, že konečný produkt reflektuje lokální podmínky – terroire: podmínky prostředí, jako hydrologické poměry, půdu, mikroklima i tradiční vinohradnické postupy.

Všechny prvky ekologického vinohradnictví, jako je péče o rostliny, půdu, ochrana před škůdci a chorobami jsou prováděny s cílem maximalizace kvality a zdravotního stavu ekolo- gicky vyprodukovaných hroznů. Ty jsou pak základním vstupem při výrobě biovína.

Ekologické vinohradnictví v Evropské Unii je založeno na Nařízení Rady (EC) č. 834/2007, jež stanoví základní postupy, principy a pravidla pro ekologickou zemědělskou produkci.

Kalendář akcí

Kalendář akcí

prosinec 2017
Po Út St Čt So Ne
1 2 3 4 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

banner_ekovin.jpg